西班牙明火料理餐厅荣登2026全球榜首,曼谷Gaggan位列第二

在最新的2026年全球最佳餐厅排名中,西班牙的Asador Etxebarri凭借精湛的明火烹饪技术夺冠,曼谷的Gaggan紧随其后。

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在最新的2026年全球最佳餐厅排名中,西班牙的Asador Etxebarri凭借精湛的明火烹饪技术夺冠,曼谷的Gaggan紧随其后。

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西班牙明火料理餐厅荣登2026全球榜首,曼谷Gaggan位列第二

西班牙餐厅Asador Etxebarri正式被评为2026年世界最佳餐厅。该餐厅以原始而精致的明火烹饪闻名,招牌菜包括海参配绿豆以及手工制作的乔里佐香肠。这份排名由名厨、餐饮业者和美食记者匿名投票产生,并由德勤会计师事务所审计,确保了评选的公正性与透明度,展示了当今餐饮界对火源烹饪艺术的高度认可。

亚洲美食在此次榜单中表现抢眼,曼谷的Gaggan荣获第二,香港的Wing位列第五。对于在越南及东南亚旅游的游客来说,这意味着世界级的顶尖美味近在咫尺。此外,哥本哈根的Alchemist和墨西哥城的Quintonil也稳居前五。这些餐厅不仅代表了地理上的多样性,更体现了当代烹饪在创新与传统之间的完美平衡。

全球最佳餐厅的评选标准极为严格,投票者必须在过去18个月内亲自到访过该餐厅。由于获奖后的餐厅通常会面临预约激增的情况,建议美食爱好者提前数月甚至半年预订席位。随着越南高端餐饮行业的迅速崛起,国际顶级榜单的变动也持续吸引着本地饕客和国际游客的目光。

游客实用出行贴士

访问越南时,不妨前往胡志明市尝试高端木柴烧烤餐厅,体验如何将越南本土食材与这种获得世界认可的明火烹饪技艺相结合。

参考来源: VnExpress International

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