호치민의 인기 반미 체인 '퓨퓨(PewPew)', 매장 폐점 소식

베트남 유명 스트리머가 운영하는 반미 브랜드 '퓨퓨'가 호치민 지점 영업 종료를 발표하며 현지 미식가들의 아쉬움을 사고 있습니다.

2024년 3월에 개업한 호치민의 한 반미 매장이 운영 약 8개월 만에 폐점을 결정했습니다. 2018년 유명 스트리머 황반콰(PewPew)가 런칭한 이 브랜드는 오픈 당시 수많은 팬들이 줄을 서서 기다릴 정도로 큰 인기를 끌었습니다. 하지만 최근 치열한 식음료 시장의 변화 속에서 확장에 어려움을 겪고 있는 것으로 보입니다.

반미는 프랑스의 식재료와 베트남의 맛이 결합된 베트남 최고의 길거리 음식입니다. 바삭한 바게트 사이에 파테, 마요네즈, 그리고 베트남식 햄, 고수, 오이, 절인 채소 등이 어우러진 것이 특징입니다. 세계 최고의 샌드위치 중 하나로 자주 선정될 만큼 국제적으로도 높은 명성을 자랑하는 메뉴입니다.

비록 이 매장은 문을 닫지만, 여행자들은 여전히 호치민 곳곳에서 다양한 반미를 만날 수 있습니다. 숯불 돼지고기 구이나 베트남식 소시지인 '짜루아' 등 속재료에 따라 맛이 천차만별입니다. 현지인들이 즐겨 찾는 노포를 방문하여 활기찬 베트남의 길거리 미식 문화를 직접 경험해 보시길 추천합니다.

고수를 좋아하지 않는다면 주문 시 '콩 초 응오(Không cho ngò)'라고 말하면 고수를 뺀 반미를 즐길 수 있습니다.

원문 출처: VnExpress International